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月子餐食谱及详细做法

来源：本站发布时间:2018-12-16 10:57:31 浏览量：

附：部分月子膳食食谱

红曲大米粥

材料

红曲米30克，大米100克，红糖少许。

做法

1.将红曲米、大米分别去杂质，用清水淘洗干净。

2.在锅内放适量的清水、大米，置于火上，煮沸后再加入红曲米，用小火煮至粥成，加红糖调味，即可。

小米鸡蛋红糖粥

材料

小米100克，鸡蛋2个，红糖100克，清水适量。

做法

1.先将小米清洗干净。

2.将锅置火上，放入适量清水、小米，先用大火煮沸后，再改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食即可。

鸡子羹

材料

鸡蛋3个，阿胶30克，米酒100克，盐1克。

做法

1.先将鸡蛋打入碗里，用筷子均匀地打散。

2.再把阿胶打碎放在锅里浸泡，加入米酒和少许清水用小火炖煮。

3.待煮至胶化后往里倒入打散的鸡蛋液，加上一点点盐调味，稍煮片刻后即可盛出食用。